От: ilowhelse
Когда наступает время поста такой домашний майонез будет кстати!
Иногда люди приступают к посту и забывают, что вот-вот новый год или день рождения. А вся праздничная еда - это всякие вкусности и куча салатов, заправленных майонезом. Майонез - это соус, а кулинарные рецепты соусов самые разнообразные, с различными ингредиентами. Потому, приготовление постного майонеза - нетрудное, но интересное занятие, основанное на замене привычных продуктов, на разрешенные православной церковью.
Расскажу, как приготовить постный майонез вегетарианский. Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт майонеза. Должно понравиться.
Пшеничную муку просеем через небольшое сито, разведем малым количеством воды (пара столовых ложек) и разотрем, чтобы не образовались комочки. Доливаем всю воду (1,5 стакана всего). Поставим на медленный огонь и ждем, пока закипит. Не забываем помешивать. Снимаем с огня и остужаем.
Оливковое масло смешаем в чашке горчицей, лимонным соком (заменить его можно 3% столовым уксусом или раствором лимонной кислоты), добавим соль и сахарный песок, 2 ст. л. воды, хорошенечко взобьем и малыми порциями введем теплую заваренную муку. Взбиваем около пяти минут. Домашний постный майонез готов.
Он подчеркнет вкус любого овощного салата, но вот использовать его для запекания не стоит.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую майонез с чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Ilowhelse, отличный рецепт майонеза без яиц
спасибо за идейку
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик майонеза без яиц.
ilowhelse, спасибо!!!
баклажановый майонез для любителей майонез без яиц.
Ilowhelse, огромное спасибо за майонез без яиц!
Получилось с первого раза.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла майонез без яиц. Вот я ему и приготовлю.
Спасибочки :)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я недавно как раз делала майонез без яиц.
Некоторое время назад готовила майонез без яиц-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Сделала майонез без яиц, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Чудненький рецепт)))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.