От: ofsimows
Вообще, я не любитель добавления уксуса, какого бы то ни было, в майонез, предпочтительнее лимонный сок. но тут прочитала, что такой майонез очень хорошо подходит к салатам с рыбой, и решила попробовать, потому что запланирована была "Сельдь под шубой". и таки да! Майонез получился отменный, очень приятный и ароматный! Для заправки вышеуказанного салата такой майонез подходит просто превосходно! Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт майонеза домашнего. Должно понравиться.
Желтки отделить от белков. К желткам добавить соль и сахар.
Взбить до растворения соли и сахара.
Взбивать далее, тонкой струйкой вливая растительное масло.
Добавить уксус, взбить до загустения.
Охладить майонез. После охлаждения он становится еще гуще, мне чем-то даже напомнил плавленый сыр в ванночках
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний майонез. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный вариант приготовления домашнего майонеза с добавлением рисового уксуса.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Делала домашний майонез с добавлением рисового уксуса только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Домашний майонез с добавлением рисового уксуса конечно на любителя.
Но понравилось.
А я также заинтересовалась майонезом классическим домашним.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Мама сделала домашний майонез с добавлением рисового уксуса!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Столько нового узнала про домашний майонез с добавлением рисового уксуса!
Спасибо!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Вкус домашнего майонеза с добавлением рисового уксуса просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.