Острая зеленая сальса

Любите готовить соус сальса? Попробуйте рецепт сальсы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 379 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • помидор — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль — 1 щепотка
  • сахар — 1 щепотка
  • лайм — 1 шт.
  • перец жгучий зелёный — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчик
  • кинза — 1 пучок
  • петрушка — 1 пучок
  • масло оливковое — 30 мл

Как приготовить острую зеленую сальсу дома

  1. 1. Очищаем небольшой помидор от мякоти, стенки нарезаем на маленький кубик и отправляем в миску.

  2. 2. Частично очищаем огурец и также нарезаем маленьким кубиком. Отрезаем 2 стенки зеленого сладкого перца, удаляем перегородки и семена и нарезаем на маленький кубик.

    острая зеленая сальса. Шаг 2
  3. 3. Небольшой фрагмент репчатого лука нарезаем мелким кубиком, маринуем в миске с солью, сахаром и соком части лайма.

    острая зеленая сальса. Шаг 3
  4. 4. Отрезаем 2-2,5 см зеленого жгучего перца, удаляем семена, измельчаем, мелко нарубаем чеснок и добавляем в овощную смесь.

    острая зеленая сальса. Шаг 4
  5. 5. Берем большое количество зелени кинзу со стеблями и листьями и листья петрушки, мелко шинкуем, добавляем в миску вместе с маринованным луком и перемешиваем. Заправляем небольшим количеством оливкового масла.

    острая зеленая сальса. Шаг 5
  6. 6. Выкладываем в соусник. Соус хорош с жареным мясом, рыбой на гриле и кукурузными чипсами. Приятного аппетита!

    острая зеленая сальса. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зеленую сальсу из томатилло и авокадо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sareerd
sareerd

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Женя Садакова
Женя Садакова

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

igindof1984
igindof1984

Бжицкая, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

saldupa
saldupa

Очень интересный рецепт острой зеленой сальсы, сегодня обязательно попробую приготовить.

nooki1982
nooki1982

Кто-нибудь готовил сальсу по-домашнему?