От: nyutka
Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из лосося. Должно понравиться.
1. Корень имбиря и жгучий перец чистим и мелко нарезаем. Огурец и два сладких перца режем кубиком.
2. Помидор слегка надрезаем, ошпариваем и снимаем кожицу.
3. Красный репчатый лук чистим и шинкуем, зеленый лук измельчаем. Кунжут (30 граммов) обжариваем на сухой сковороде.
4. Корень аниса мелко шинкуем. Помидор нарезаем дольками и удаляем семена, затем рубим кубиком.
5. В глубокую миску выкладываем все ингредиенты: огурец с перцами, два вида лука, анис и помидоры, перец чили и имбирь, кунжут. Сдабриваем тыквенным маслом, чуть перчим, солим по вкусу и перемешиваем. В последнюю очередь добавляем творог.
6. Выкладываем тартар на тарелку в сервировочное кольцо, дополняем зернами творога и снимаем форму.
7. Готовое блюдо спрыскиваем маслом и украшаем перышком лука. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус тартар. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пряного тартара меня выручил!
Nyutka, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я, как большая любительница пряного тартара, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пряного тартара выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Nyutka, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Вот вроде бы тоже блюдо
http://recpty.ru/sousy/sous-tartar/tartar-domashnii.
Вчера был день пряного тартара.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пряный тартар)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))