Тартар из сельди в огурце
Так вкусно вы селедку еще не готовили! Ничего экзотического для рецепта вам не понадобится, но результат точно удивит. Я долго экспериментировала, как можно разнобразить обычное представление селtдки с картошкой. и вот родился этот рецепт. Делюсь с удовольствием) Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из лосося. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 646 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- сельдь филе - 1 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- огурцы свежие - 1 шт.
- икра мойвы - 1 ст.л.
- картофель - 500 г
- сливочное масло - 20 г
- молоко - 50 мл
- горчица с зернами - 1 ч.л.
- подсолнечное масло - 1 ст.л.
- укроп свежий - 2 веточки
- хлеб ржаной - 2 куска
- перец - 1 щепотка
Как приготовить тартар из сельди в огурце дома
-
Начнем с селедки. Нам необходимо филе. Если у вас целая тушка, то надо ее очистить от костей и удалить кожицу. Затем режем филе мелким кубиком.
-
Лук-шалот так же надо измельчить. А вот огурец надо разрезать вдоль на тоненькие пластины.
-
Заранее ставим вариться очищенный картофель для будущего пюре. Кусочки черного хлеба порежем на брусочки и подсушим, чтобы получились гренки.
-
Перемешать селедку с луком, добавить икру мойвы и заправить горчицей, подсолнечным маслом и перцем.
-
Готовый картофель размять со сливочным масолом и молоком, посолить.
-
Теперь начинаем оформлять блюдо! Выкладываем на тарелку картофельное пюре. С помощью кулинарного кольца выкладываем селедочную смесь, а затем оборачиваем пластинами огурца. Украшаем свежим укропом. Дополняем хлебными гренками. Вот все и готово! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус тартар. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Очень очень вкусно получилось!!!
Внесу в копилочку recpty.ru/sousy/sous-tartar/tartar-domashnii, объеденье.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Alesya83 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тартар из сельди в огурце — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тартар из сельди в огурце, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тартар из сельди в огурце.
СПАСИБОЧКИ!
Я делала тартар из сельди в огурце.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тартар из сельди в огурце, если бы не доверяла рецептам alesya83 на все 100%.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!