Суп из баранины и гороха

Замечательное сочетание баранины и гороха в этом супе, лично мне, ну очень нравится. Приготовив его однажды, теперь это суп стал своеобразной палочкой-выручалочкой для меня. Попробуйте и вы! Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт жаркого из баранины. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 62 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Баранина — 600 г
  • Бекон — 10 Ломтиков
  • Горох — 1 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.
  • Зира — 1 По вкусу
  • Хмели-сунели — 1 По вкусу
  • Перчик острый — 1 шт.
  • Зелень — 1 По вкусу (укроп или петрушка)

Как приготовить суп из баранины и гороха дома

  1. Морковь, лук и помидор мелко нарезаем. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем овощи до золотистой корочки.

  2. Отварите в подсоленной воде баранину, затем баранину извлекаем из бульона и в этой же воде варим промытый горох.

    суп из баранины и гороха. Шаг 2
  3. Баранину нарежьте мелко. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

    суп из баранины и гороха. Шаг 3
  4. Если бульон начинает развариваться, самое время добавить баранину и нарезанный кубиками картофель. Еще через 5 минут кладем в суп зажарку.

    суп из баранины и гороха. Шаг 4
  5. Затем добавляем ломтики бекона.

    суп из баранины и гороха. Шаг 5
  6. Из специй я добавил хмели-сунели и зиру. Также не лишним будет острый перчик. Продолжаем варить суп до готовности, примерно 10 минут.

    суп из баранины и гороха. Шаг 6
  7. Снимаем суп с плиты и присыпаем мелко нарезанной зеленью. Даем настояться 10 минут и подаем к столу.

    суп из баранины и гороха. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    суп из баранины и гороха. Шаг 8

На заметку

К вашим услугам рецепт приготовления супа из баранины и гороха. Приготовить этот суп очень просто, даже тем, кто далек от кулинарии. Сперва поставьте вариться баранину, когда она сварится - извлекаем ее из кастрюли, в той же воде варим горох. Затем добавляем в суп зажарку, баранину, картофель и бекон. Не забываем про специи, которые придадут супчику невероятный аромат. В данном случае я добавил хмели-сунели и зиру, конечно же можно добавить еще что-то, на свое усмотрение. Удачи в приготовлении!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп из зеленого гороха с репой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Эфендиева Христина
Эфендиева Христина

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

nourat
nourat

Как вкусно! Я полюбила суп из баранины и гороха с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Касымов Галя
Касымов Галя

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

tasya82
tasya82

Опачки!
Теперь братик обрадуется супу из баранины и гороха!

antintout1987
antintout1987

Внесу в копилочку шурпу из баранины, объеденье.

Христина Тодчук
Христина Тодчук

Красиво, вкусно, класс просто!

Ксюша Шамрай
Ксюша Шамрай

Я делала почти так же, было очень вкусно.

polli81
polli81

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

nika90
nika90

Давненько мы с подругой пробовали приготовить суп из баранины и гороха на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что суп из баранины и гороха — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила суп из баранины и гороха.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

vasilisa78
vasilisa78

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

ustonoren1999
ustonoren1999

Какая красота…

ocedanowi
ocedanowi

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

saitunem
saitunem

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!