Суп харчо из баранины
Любите готовить суп харчо? Попробуйте рецепт супа харчо. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 415 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- рис 4 ст.л.
- помидоры 400-500 г
- специи
- говядина (мясо на косточке) 400 г
- чеснок 1 зубчик
Как приготовить суп харчо из баранины дома
-
Мясо отделить от костей и пленочек. Нарезать небольшими кусочками поперек волокон. Мясо положить в кастрюлю емкостью 2-2,5 литра, залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пенку. Убавить огонь и варить на медленном огне 1-1,5 часа. Из готового бульона вынуть кости и мясо. Бульон процедить.
-
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить отварное мясо и обжарить с луком в течение 5 минут. Убавить огонь, влить 2-3 ст. л. бульона, тушить 15 минут.
-
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и переложить в сковороду к мясу и луку. Перемешать и тушить еще 10 минут.
-
Переложить мясо с овощами в бульон, довести до кипения. Добавить рис. Варить 5 минут. Добавить специи. Варить до готовности риса. За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень. Закрыть крышкой и дать настояться.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую харчо с ягненком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа харчо из баранины в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Большое спасибо за рецепт!
суп харчо из баранины просто супер!!!
Суп харчо из баранины просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
А я рискнула приготовить харчо с алычой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Надо попробовать приготовить суп харчо из баранины
Да да вкусняха)
Спасибо, lyuda!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп харчо из баранины как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Делаю суп харчо из баранины который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Именно суп харчо из баранины часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.