Латвийский молочный суп с рыбой

Латвийский молочный суп с рыбой - очень вкусное национальное блюдо. Овощи для супа предварительно не обжариваются, сохраняя свои полезные витаминные свойства. Молоко делает суп очень нежным и вкусным. Любите готовить молочный суп? Попробуйте рецепт супа молочного. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 257 ккал
  • Кухня: Прибалтийская

Ингредиенты

  • Вода — 400 мл
  • Картофель — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Молоко — 400 мл
  • Петрушка сушеная — 15 г
  • Хек филе — 400 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Масло сливочное — 20 г
  • Лавровый лист — 2 шт.

Как приготовить латвийский молочный суп с рыбой дома

  1. Рыбку очищаем, отделив филе. Опускаем его в кипящую воду и варим бульон. Через 5 минут добавляем соль и перец.

  2. Картофель очищаем и натираем на крупной терке.

    латвийский молочный суп с рыбой. Шаг 2
  3. Добавляем картофель в бульон. Также кладем лавровый лист.

    латвийский молочный суп с рыбой. Шаг 3
  4. Сразу же добавляем измельченный лук, варим еще 10 минут.

    латвийский молочный суп с рыбой. Шаг 4
  5. Овощи сварились. Самое время добавить молоко. Варим суп не доводя до кипения. Как только начнет слегка побулькивать, снимаем суп с огня.

    латвийский молочный суп с рыбой. Шаг 5
  6. Суп подается к столу со сливочным маслом и петрушкой. Приятного аппетита!

    латвийский молочный суп с рыбой. Шаг 6

На заметку

Приготовим латвийский молочный суп с рыбой в домашних условиях. Сперва варим рыбный бульон на основе филе хека. Затем добавляем в бульон картофель и лук. Специи и кладем по вкусу. Когда овощи сварятся, влейте молоко. Молока должно быть столько, сколько и воды - 50 на 50. При подаче на стол добавьте в суп сливочное масло и петрушку. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молочный суп-лапшу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
tanya
tanya

Очень давно приметила этот рецептик латвийского молочного супа с рыбой.
Получилось просто чудесно!
Пульникова спасибо Вам большое за этот рецепт!

Постольская Женя
Постольская Женя

Сегодня приготовила латвийский молочный суп с рыбой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

arnolyal
arnolyal

Вкусно)) меня захвалили

anyusha
anyusha

Делаю латвийский молочный суп с рыбой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Пульникова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

valentina83
valentina83

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ichurd
ichurd

молочный суп для любителей латвийский молочный суп с рыбой.

leibman_70
leibman_70

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Рейнц Роза
Рейнц Роза

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

anastasiya
anastasiya

Пульникова, большое спасибо за рецепт латвийского молочного супа с рыбой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

ninotils1977
ninotils1977

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих латвийского молочного супа с рыбой он не ел.

sonya71
sonya71

Спасибо, буду попробовать)))

atsai
atsai

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!