Чесночная похлебка с лепешками

От: adelafuerte

Рецепт чесночной похлебки с лепешками

Фото чесночной похлебки с лепешками.

Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт кукурузной похлебки. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • чеснок — 8 зубчик
  • лук репчатый — 2 шт.
  • корень сельдерея
  • масло оливковое
  • лавровый лист
  • сахар
  • белый перец
  • перец болгарский
  • черный перец горошек
  • тимьян
  • вино белое
  • соль
  • мука
  • сливки
  • петрушка

Как приготовить чесночную похлебку с лепешками дома

  1. 1. Чистим чеснок, репчатый лук и корень сельдерея. Произвольно нарезаем.

  2. 2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем нарезанные овощи. Добавляем лавровый лист, душистый перец и листья тимьяна. Обжариваем 20 минут, постоянно помешивая. Вливаем белое вино. Посолим. Когда вино выпарится, вливаем кипяток. Варим 15 минут.

    чесночная похлебка с лепешками. Шаг 2
  3. 3. Насыпаем горкой муку. Делаем углубление в центре. Добавляем соль и сахар. Вливаем сливки. Замешиваем, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

    чесночная похлебка с лепешками. Шаг 3
  4. 4. Разогреваем сковороду. Присыпаем поверхность стола мукой. Разминаем тесто руками до формы круга. Обжариваем на сухой сковороде.

    чесночная похлебка с лепешками. Шаг 4
  5. 5. Удаляем из сковороды перец горошек и лавровый лист. Выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю. Измельчаем блендером до состояния крема. Возвращаем на плиту. Добавляем сливки, белый перец и соль. Перемешиваем.

    чесночная похлебка с лепешками. Шаг 5
  6. 6. Нарезаем петрушку. Нарезаем болгарский перец треугольниками.

    чесночная похлебка с лепешками. Шаг 6
  7. 7. Наливаем похлебку в тарелку. Украшаем болгарским перцем и петрушкой. Подаем с лепешкой. Приятного аппетита!

    чесночная похлебка с лепешками. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую северную похлебку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
ererateng
ererateng

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю чесночную похлебку с лепешками)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lyudmila95
lyudmila95

Спасибо за вкуснатищу!!!

Анюта Горева
Анюта Горева

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит чесночную похлебку с лепешками.
Большое тебе спасибо, adelafuerte, за такие простые, но аппетитные блюда.

heneeta1988
heneeta1988

Adelafuerte, отличный рецепт чесночной похлебки с лепешками, все ингредиенты любимые.

biketova_97
biketova_97

Попробуйте похлебка. Очень хороший рецепт!!

endondend
endondend

Adelafuerte, чесночная похлебка с лепешками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

lada84
lada84

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Крушинина Тася
Крушинина Тася

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Неустроева Таня
Неустроева Таня

Спасибо за рецепт!

Катя Поплавская
Катя Поплавская

Получилось отменно!
adelafuerte, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

onischenko_87
onischenko_87

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю чесночную похлебку с лепешками!!!
Еще раз спасибо!!!