Острая рыбная похлебка в мексиканском стиле
А что это у нас тут? А это рецепт для любителей остренького. Густая похлебка из филе трески на кокосовом молоке, да со сладким перчиком. И еще - с мексиканскими мотивами. С рисом - просто идеально. Остроту, как всегда, можно убавить уменьшением количество острого перца в составе.
Для этого блюда можно использовать не только треску, которую задействовала я, но и любую другую белую рыбу с плотной мякотью. Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт итальянской рыбной похлебки. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Основа
- филе трески или другой белой рыбы 600 г
- средняя луковица (или 2 небольших) 1 шт.
- молотая паприка 1 ч.л.
- молотая зира 1 ч.л.
- чеснок 3 зубчик
- острый перчик 1 шт.
- средний сладкий перец (у меня 3 небольших) 2 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- кокосовое молоко 400 г
- лайм 1-2 шт.
- соль по вкусу
Как приготовить острую рыбную похлебку в мексиканском стиле дома
-
Мелко рубим лук, сладкий перец, чеснок и чили.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем в сковороде или сотейнике 2 ст. л. растительном масле. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем сладкий перец, жарим еще 5 минут.
-
-
Добавляем чеснок, острый перец и специи, жарим, помешивая, 1 минуту.
-
-
Добавляем размятые томаты вместе с соком и кокосовое молоко. Размешиваем и доводим до кипения.
-
-
Добавляем треску, перемешиваем.
-
-
Тушим 5 минут. Снимаем с огня. Добавляем по вкусу сок лайма и мелко нарубленную кинзу. Подаем с рисом.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую похлебку русскую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень простой рецепт острой рыбной похлебки в мексиканском стиле, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть острой рыбной похлебки в мексиканском стиле из магазина.;)
Спасибо Вам, Шувалова, за рецепты.
Спасибо! Люблю острую рыбную похлебку в мексиканском стиле!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Очень понравился рецепт похлебки, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт острой рыбной похлебки в мексиканском стиле!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Шувалова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом острой рыбной похлебки в мексиканском стиле.
Столько восхищений от гостей!