Щи для похудения

Ингредиенты

• Капуста квашеная — 700 г
• Мак — 3 ст.л.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Репа — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Укроп — 1 Пучок
• Чеснок — 2 Зубчика
• Мука — 1 ст.л.
• Перец горошком — 8 шт.
• Соль — По вкусу

Как приготовить щи для похудения дома

1. 1. Овощи (репу, морковь, лук, корень петрушки) помойте, почистите и нарежьте мелкими кубиками. На разогретом растительном масле на небольшом огне обжарьте подготовленные овощи до мягкости (а лук до прозрачности).

2. 2. Отдельно протушите в большой глубокой сковороде квашенную капусту с добавлением стакана воды. По времени это у вас займет около часа (под крышкой).

   

3. 3. Выложите обжаренные овощи в сковородку к капусте, перемешайте и протушите, периодически помешивая, все вместе еще полчаса.

   

4. 4. Переложите овощи в кастрюлю на 3 литра, влейте туда 1,5-2 литра горячей воды. Добавьте перец горошком. Варите 15 минут.

   

5. 5. Чеснок измельчите ножом или натрите на терке. Прогрейте на сковороде муку с маком, разведенные парой ложек воды, добавьте к ним чеснок, перемешайте.

   

6. 6. В готовые щи добавьте заправку с чесноком и маком, прокипятите еще 5-7 минут. Подавайте щи для похудения, посыпав зеленью петрушки.