Шурпа охотничья

От: yelvina

Рецепт шурпы охотничья

Фото шурпы охотничья.

Я знаю вариант шурпы охотничьей, который готовится очень просто. Охотники разделывают дичь и варят ее с луком. Получается очень наваристый бульон и огромные куски мяса. Вот и весь рецепт! Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На природу

Ингредиенты

  • Мясо — 4 кг
  • Лук — 2,5 кг
  • Картофель — 1,5 кг
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Водка — 100 мл (по желанию)

Как приготовить шурпу охотничья дома

  1. Дичь разделать.

  2. Мясо отделить от крупных костей.

    шурпа охотничья. Шаг 2
  3. Мясо залить водой, поставить на огонь и варить, снимая пену.

    шурпа охотничья. Шаг 3
  4. Очистить лук.

    шурпа охотничья. Шаг 4
  5. Варить два часа, добавив луковицу и картофелину. Когда они сварятся, замените их на новые. Это уберет запах дичи.

    шурпа охотничья. Шаг 5
  6. Добавьте картофель целиком и лук порезанный полукольцами. Варить еще 10 минут. Специи и соль по вкусу.

    шурпа охотничья. Шаг 6
  7. Подать с зеленью. Приятного аппетита!

    шурпа охотничья. Шаг 7

На заметку

Этот простой рецепт шурпы охотничей можно еще обогатить помидорами, болгарским перцем, морковкой и специями. Шурпа варится долго, не менее двух часов, а затем ее еще не помешает настоять и добавить водки. Если дичь была не очень то и молода, то приготовление шурпы охотничей нужно продлить еще на пару часиков. Этот рецепт мне подарили друзья-охотники. Успехов и приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу по-татарски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
irisha
irisha

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

bayanovskaya_89
bayanovskaya_89

Какая красота…

Науман Анюта
Науман Анюта

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

irerso
irerso

Класс!
Приготовила шурпу охотничья, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

onischenko_87
onischenko_87

Сегодня первый раз готовила дулму-шурпу. Даже волновалась немножко.

sofal1998
sofal1998

Yelvina, сделала сегодня шурпу охотничья.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Довгаленко Томара
Довгаленко Томара

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Черкасова Элька
Черкасова Элька

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

dariya85
dariya85

Спасибо еще раз ,yelvina, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

liza
liza

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Фрай Рая
Фрай Рая

Так и хочется приготовить!

tesait1993
tesait1993

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!