Шурпа охотничья
Я знаю вариант шурпы охотничьей, который готовится очень просто. Охотники разделывают дичь и варят ее с луком. Получается очень наваристый бульон и огромные куски мяса. Вот и весь рецепт! Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На природу
Ингредиенты
- Мясо — 4 кг
- Лук — 2,5 кг
- Картофель — 1,5 кг
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Водка — 100 мл (по желанию)
Как приготовить шурпу охотничья дома
-
Дичь разделать.
-
Мясо отделить от крупных костей.
-
Мясо залить водой, поставить на огонь и варить, снимая пену.
-
Очистить лук.
-
Варить два часа, добавив луковицу и картофелину. Когда они сварятся, замените их на новые. Это уберет запах дичи.
-
Добавьте картофель целиком и лук порезанный полукольцами. Варить еще 10 минут. Специи и соль по вкусу.
-
Подать с зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Этот простой рецепт шурпы охотничей можно еще обогатить помидорами, болгарским перцем, морковкой и специями. Шурпа варится долго, не менее двух часов, а затем ее еще не помешает настоять и добавить водки. Если дичь была не очень то и молода, то приготовление шурпы охотничей нужно продлить еще на пару часиков. Этот рецепт мне подарили друзья-охотники. Успехов и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу по-татарски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Какая красота…
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Класс!
Приготовила шурпу охотничья, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Сегодня первый раз готовила дулму-шурпу. Даже волновалась немножко.
Yelvina, сделала сегодня шурпу охотничья.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо еще раз ,yelvina, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Так и хочется приготовить!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!