От: Римма Тащьян
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
Буднично-походная кухня.
Эта солянка - экспресс-вариант для тех, кто любит вкусно поесть, но при этом недолго стоять у плиты.
К тому же, в контексте Рыбного дня - это еще и дань уважения консервам.
Они в советском питании были стратегическим специалитетом.
Правда, приличную баночку, например, горбуши могли себе позволить лишь жители Дальнего Востока, остальным же перепадала сайра или иваси.
Эта солянка - нечто среднее между совсем простецким и благородным вариантом.
Картофель очистить, порезать соломкой и залить кипящей водой.
Горбушу извлечь из банки, размять вилкой.
Морковь и репчатый лук нашинковать тонкой соломкой, спассеровать в сливочном масле.
В кастрюлю к картошке добавить горбушу и пассерованные овощи, довести до кипения и убавить огонь почти до минимума.
Всыпать в солянку рис Жасмин, добавить лимон, каперсы и лавровый лист, приправить солянку черным перцем и молотой паприкой, накрыть крышкой и дать постоять, пока рис полностью не распарится.
Посолить.
Готовую солянку из горбуши разлить по порциям, подавать со свежей зеленью.
Буднично-походная кухня для Woman's Day. Эта солянка - экспресс-вариант для тех, кто любит вкусно поесть, но при этом недолго стоять у плиты. К тому же, в контексте Рыбного дня - это еще и дань уважения консервам. Они в советском питании были стратегическим специалитетом. Правда, приличную баночку, например, горбуши могли себе позволить лишь жители Дальнего Востока, остальным же перепадала сайра или иваси. Эта солянка - нечто среднее между совсем простецким и благородным вариантом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибную солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю солянку из горбуши с рисом и каперсами уже полгода, все супер!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю солянку в мультиварке recpty.ru/supy/solyanka/solyanka-v-multivarke.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
У меня вроде получилось!
спасибо!