Грушевый суп-пюре со сливками

В сезон сбора урожая бывает аврал с переработкой, особенно, если фрукт не ждет! Так и у меня, угостили пакетом спелых, сочных груш, но в варенье они не годятся, а вот в суп-пюре просто просятся Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт горохового супа-пюре. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • корица молотая - 2 щепотки
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • сливки 10-20% - 150 мл
  • куркума - 1 щепотка
  • груши - 4 шт.
  • мед жидкий - 1 ч.л.
  • сахар ванильный - 1 щепотка

Как приготовить грушевый суп-пюре со сливками дома

  1. Груши у меня садовые очень мягкие, разваливаются под ножом, поэтому кожицу не очищала, только серединку. Мелких нужно штук 6 на двоих.

  2. Обжариваем крупными кусочками на сливочном масле. Если твердый сорт - до размягчения, моим хватило 2-3 минуты. Сбрызнем лимонным соком (или апельсиновым).

    грушевый суп-пюре со сливками. Шаг 2
  3. Переложить груши в емкость для взбивания, вылить сливки 100-150 мл.

    грушевый суп-пюре со сливками. Шаг 3
  4. Всыпать специи, ваниль, ложечку меда.

    грушевый суп-пюре со сливками. Шаг 4
  5. Специи добавляем по своему вкусу, например, из сундучка от Ю. Высоцкой.

    грушевый суп-пюре со сливками. Шаг 5
  6. Взбиваем ароматный состав.

    грушевый суп-пюре со сливками. Шаг 6
  7. Разливаем по порциям.

    грушевый суп-пюре со сливками. Шаг 7
  8. Второй вариант подачи: взбить груши отдельно и подать, украсив взбитыми сливками, это будет даже красивее!

    грушевый суп-пюре со сливками. Шаг 8
  9. Очень вкусный десертный супчик получился!

    грушевый суп-пюре со сливками. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
inna81
inna81

Буду смело готовить грушевый суп-пюре со сливками на праздники!

saldalal1971
saldalal1971

Edisha, аппетитно - чудо!

Анюта Горева
Анюта Горева

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

galya94
galya94

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили грушевый суп-пюре со сливками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

mutovschinskaya_80
mutovschinskaya_80

Edisha, я всегда доверяю твоим рецептам!

endondend
endondend

Рецепт грушевого супа-пюре со сливками очень классный, хочу еще попробовать recpty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli-so-slivkami.

ikloun
ikloun

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

lassollut
lassollut

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить грушевый суп-пюре со сливками…
Все, начну прямо сегодня!!!

roza77
roza77

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

agereldo
agereldo

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

mendes1974
mendes1974

Первый раз в жизни решилась на грушевый суп-пюре со сливками и не получилось(((
Так обидно!!

ahotchick1981
ahotchick1981

Edisha, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Маргарита Маганаветдинова
Маргарита Маганаветдинова

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Тата Банкевич
Тата Банкевич

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.