От: edisha
В сезон сбора урожая бывает аврал с переработкой, особенно, если фрукт не ждет! Так и у меня, угостили пакетом спелых, сочных груш, но в варенье они не годятся, а вот в суп-пюре просто просятся Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт горохового супа-пюре. Должно понравиться.
Груши у меня садовые очень мягкие, разваливаются под ножом, поэтому кожицу не очищала, только серединку. Мелких нужно штук 6 на двоих.
Обжариваем крупными кусочками на сливочном масле. Если твердый сорт - до размягчения, моим хватило 2-3 минуты. Сбрызнем лимонным соком (или апельсиновым).
Переложить груши в емкость для взбивания, вылить сливки 100-150 мл.
Всыпать специи, ваниль, ложечку меда.
Специи добавляем по своему вкусу, например, из сундучка от Ю. Высоцкой.
Взбиваем ароматный состав.
Разливаем по порциям.
Второй вариант подачи: взбить груши отдельно и подать, украсив взбитыми сливками, это будет даже красивее!
Очень вкусный десертный супчик получился!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить грушевый суп-пюре со сливками на праздники!
Edisha, аппетитно - чудо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили грушевый суп-пюре со сливками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Edisha, я всегда доверяю твоим рецептам!
Рецепт грушевого супа-пюре со сливками очень классный, хочу еще попробовать recpty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli-so-slivkami.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить грушевый суп-пюре со сливками…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Первый раз в жизни решилась на грушевый суп-пюре со сливками и не получилось(((
Так обидно!!
Edisha, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.