Блины с мясом и грибами

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл
• Фарш — 300 г
• Мука — 150 г
• Шампиньоны — 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Растительное масло — 5 ст.л.
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Как приготовить блины с мясом и грибами дома

1. Молоко перелить в миску. Добавить яйца.

2. Добавить муку и соль.

   

3. Хорошо перемешать тесто венчиком. Добавить 2-3 ст. ложки растительного масла.

   

4. Еще раз перемешать.

   

5. Жарить блинчики на сковороде с двух сторон.

   

6. Готовые блинчики сложить стопкой.

   

7. Приготовить фарш. Лук очистить и мелко нашинковать.

   

8. На сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла обжарить фарш с луком, хорошо разминая ложкой.

   

9. Грибы хорошо вымыть. Нарезать мелкими кубиками.

   

10. Добавить грибы с фарш и готовить еще 3-4 минуты.

    

11. Посолить и поперчить.

    

12. На блин выложить начинку.

    

13. Завернуть конвертиком.

    

14. На сковороде разогреть сливочное масло.

    

15. Обжарить блины с двух сторон.

    

16. Выложить на блюдо.

    

17. Наши вкусные блины с мясом и грибами готовы. Подавать к столу со сметаной или любимым соусом.

    

18. Приятного аппетита!