Булочки с чесноком

Ингредиенты

• мука белая 400 г
• молоко 250 мл
• дрожжи свежие 10 г
• соль 0.5 ч.л.
• сахар белый 1 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• масло сливочное 50 г
• чеснок 7 зуб
• зелень 1 пуч
• масло растительное 2 ст.л.

Как приготовить булочки с чесноком дома

1. В миску всыпать просеянную муку, соль. В отдельной миске в теплом молоке развести дрожжи до растворения, добавить сахар. Влить в муку, добавить растительное масло.

2. Замесить тесто

   

3. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

   

4. После того как оно подойдет, разделить примерно 15 частей. У меня получилось 15 булочек по 50 г. Снова накрываем полотенцем и ставим в теплое место уже на 30 минут. Они еще немного подойдут

   

5. В блендере измельчить размягченное масло, чеснок и зелень до однородной массы. В центре каждой булочки сделать надрез и заложить туда чуть меньше чайной ложки начинки, смазать яйцом и отправить в духовку на 20 - 25 минут при температуре 180 г

   

6. Приятного аппетита!