Булочки розочки

Ингредиенты

• мука пшеничная 500 г
• дрожжи (сухие, быстрые) 11 г
• молоко (теплое) 250 мл
• яйцо куриное 1 шт.
• сахар 2 ст л
• соль 0,5 ч.л.
• растительное масло 6 ст.л.

Как приготовить булочки розочки дома

1. В миске смешать яйцо, соль, сахар, дрожжи, молоко, растительное масло. Постепенно добавлять муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным и будет хорошо отставать от рук. Соберите тесто в шар и поставьте миску с ним в теплое место на 30 минут. Если есть хлебопечка, можете доверить ей замес и подъем теста.

2. Готовое тесто обмять и можно приступать к формовке булочек. Отрезаем небольшой кусочек теста, раскатываем его в лепешечку.

3. Далее делаем четыре надреза не доходя до середины. Получаются вот такие лепестки.

4. В серединку лепешечки кладем начинку. У меня джем ТМ "МахеевЪ" вишневый, но может быть любая, на ваш вкус.

   

5. Теперь соединяем противоположные концы каждого лепестка вокруг начинки.

   

6. Смазать сформированные булочки взбитым яйцом, дать расстояться в теплом месте минут 15-20, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, до зарумянивания. Приятного аппетита!

   

7.