Шоколадный чизкейк без выпечки

Нежный бархатный шоколадный чизкейк без необходимости включать духовку. Используйте сливочный сыр типа Филадельфия, Альметте или Буко. Смотрите этот рецепт на видео! Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт шоколадного чизкейка вкус лета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Время подготовки: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 786 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 150 г песочного печенья
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 120 мл сливок для взбивания
  • 150 г горького шоколада
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 200 г сливочного сыра

Как приготовить шоколадный чизкейк без выпечки дома

  1. Шоколад растопить на водяной бане (установить миску над кастрюлей с кипящей водой). Остудить.

  2. Потолочь печенье в крошку (можно в блендере). Смешать с растопленным маслом и 1 ст. ложкой сахара. Слегка перетереть, чтобы крошка впитала масло. Утрамбовать в форму. Это будет основа чизкейка. Убрать в холодильник.

  3. Взбить сливки в мягкую пену. Добавить остывший растопленный шоколад, затем какао-порошок, разведенный небольшим количеством горячей воды. Перемешать аккуратно и отложить.

  4. Взбить сливочный сыр с сахаром. Соединить с шоколадной массой, перемешать.

  5. Выложить на охлажденную основу в форме. Убрать в морозилку на 1 час.

  6. Переместить в холодильник на 30 минут. После этого можно разрезать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадный чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
sorsier
sorsier

Половко — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шоколадный чизкейк без выпечки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

luiza
luiza

Большое спасибо, доступно и все ясно.

anyuta80
anyuta80

Большое спасибо за рецепт!
шоколадный чизкейк без выпечки просто супер!!!

4erniekrilya1992
4erniekrilya1992

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Майя Ахмедзянова
Майя Ахмедзянова

Спасибо еще раз ,Половко, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

shilovskaya_90
shilovskaya_90

Готовила по рецепту ну очень шоколадный чизкейк recpty.ru/vypechka/chizkeiki/nu-ochen-shokoladny-chizkeik. Очень вкусно.

koulida
koulida

Я обязательно на днях попробую твой вариант шоколадного чизкейка без выпечки

varya
varya

Половко …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Шишенок Дина
Шишенок Дина

Отчитываюсь.
шоколадный чизкейк без выпечки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ademoscie
ademoscie

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Охотникова Вика
Охотникова Вика

Спасибо тебе, Половко, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Бусинка Светлана
Бусинка Светлана

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)