Кофейный кекс с целым бананом

От: Павлюк Ольга

Рецепт кофейного кекса с целым бананом

Фото кофейного кекса с целым бананом.

Очень интересный рецепт кекса с цельным бананом внутри. Кекс запекается в духовке Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #Мука - 250 г (2 стак.)
  • Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
  • Сливочное масло или маргарин - 200 г
  • Растворимый кофе - 1 ст.л.
  • Горячая вода - 2 ст.л.
  • Сахар или демерара - 100 г
  • Яйца С1 - 4 шт.
  • Банан - 4 шт.

Для глазури / помадки:

  • Растворимый кофе - 2 ч.л.
  • Горячая вода - 3 ч.л.
  • Сахарная пудра - от 0,5 стак.

Как приготовить кофейный кекс с целым бананом дома

  1. Когда увидела в Интернете рецепт этого очень кофейного кекса с целым бананом внутри, он показался мне очень заманчивым. Испекла, разрезала и... поджидал меня сюрприз: банан просто разошелся внутри кекса, оставив пустую полость! Посмеявшись, я просто впихнула в образовавшийся "тоннель" новый банан. Не знаю, как получится у вас, но имейте этот нюанс ввиду

  2. Подготовьте ингредиенты:

  3. Масло или сливочный маргарин для выпечки растопите, муку просейте, растворимый кофе залейте горячей водой.

    кофейный кекс с целым бананом. Шаг 3
  4. Соедините муку с разрыхлителем, добавьте демерару или сахар, кофе, яйца и масло и тщательно перемешайте.

    кофейный кекс с целым бананом. Шаг 4
  5. Затем тесто взбейте.

    кофейный кекс с целым бананом. Шаг 5
  6. В одну или в две смазанные формы перелейте тесто и сверху уложите банан, в процессе выпекания он переместится примерно по центру и, возможно, растворится...

    кофейный кекс с целым бананом. Шаг 6
  7. Пеките в духовке при 180 градусах около 45 минут, время зависит от размеров формы.

  8. Для глазури или помадки растворите кофе в воде и добавляйте сахарную пудру при помешивании. Консистенция и густота зависит от количества сахарной пудры.

    кофейный кекс с целым бананом. Шаг 8
  9. Полейте или намажьте кофейной глазурью остывший кекс. Поместите в полость кекса целый банан...

    кофейный кекс с целым бананом. Шаг 9
  10. Кофейный кекс с бананом готов.

    кофейный кекс с целым бананом. Шаг 10
  11. Приятного чаепития или... кофепития!:)

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс на йогурте. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
ifyappi
ifyappi

Именно кофейный кекс с целым бананом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Шербашова Люба
Шербашова Люба

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

tasha
tasha

Я сделаю на Новый год!

Ананченко Даша
Ананченко Даша

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

luiza
luiza

Делаю кофейный кекс с целым бананом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Павлюк громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

rotach
rotach

Отличный рецепт кекса в кружке, просто, быстро и вкусно.

tonya
tonya

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

edrussenk
edrussenk

Никогда не делала, попробую обязательно!

nika90
nika90

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!