Влажный шоколадный кекс без яиц

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 334 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • #1,5 стак. муки
  • 1 стак. сахара
  • 1/4 стак. растительного масла
  • 1 стак. воды
  • ванилин
  • 1 ст.л. лимонного сока или уксуса
  • 1/2 ч.л. растворимого кофе
  • 3 ст.л. какао-порошка
  • 1 ч.л. соды
  • щепотка соли

Для помадки

  • 3-4 ч.л. какао
  • 2 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2-3 ст.л. воды

Как приготовить влажный шоколадный кекс без яиц дома

  1. Нагрейте духовку до 180C. Застелите форму для кекса бумагой для выпечки или листом фольги, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, лимонный сок (или уксус) и кофе. Взбивайте, пока сахар полностью не растворится. Соедините обе смеси и перемешивайте, пока масса не станет однородной.

  2. Тесто вылейте в подготовленную форму и выпекайте до готовности, в течение 35-40 минут, при температуре 180C. Готовность проверяйте, протыкая кекс тонкой деревянной шпажкой: когда она выходит из кекса сухой - он готов.

    влажный шоколадный кекс без яиц. Шаг 2
  3. Приготовьте шоколадную помадку: смешайте все ингредиенты на медленном огне. Какао и сахар должны раствориться. Готовый кекс проколите деревянной шпажкой по всей поверхности и залейте помадкой. Вместо помадки можно просто присыпать кекс тертым шоколадом. Украсьте кекс по желанию. Можно присыпать сахарной пудрой. Этот очень сочный шоколадный кекс украсит ваше чаепитие в дни поста, радуя насыщенным шоколадным вкусом!

    влажный шоколадный кекс без яиц. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
dina76
dina76

Спасибо, буду попробовать)))

tanya77
tanya77

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида влажного шоколадного кекса без яиц.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

liloun
liloun

Мои гости требовали добавки)))

antintout
antintout

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик влажного шоколадного кекса без яиц.
Светлана, спасибо!!!

lisa
lisa

Девочки, а как Вам такой рецепт?
кекс с орехами

aidinidu_90
aidinidu_90

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

tanechka
tanechka

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить влажный шоколадный кекс без яиц.

adlea
adlea

+++,
муж в восторге))))))))))))

anastasiya87
anastasiya87

Как вкусно! Приходится считать калории...

ofithacu1979
ofithacu1979

Какая у Вас Фантазия!!!

oroldonof2004
oroldonof2004

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

ericho
ericho

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

violetta76
violetta76

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом влажным шоколадным кексом без яиц!
Спасибо Светлана за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!