От: Коротун Саша
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт деревенского хлеба. Должно понравиться.
Хорошего хлеба много не бывает! А тем более домашнего хлеба! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шпинатного хлеба. Пеку его на воде, но вместо воды можно взять молоко в той же пропорции.
Итак, для приготовления шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке подготовим продукты по списку.
Нам понадобятся только листья шпината. Бланшируем их в кипятке в течение 40 секунд. Затем откидываем их на дуршлаг и обдаем холодной водой. Даем воде полностью стечь. Листья шпината отжимаем.
Выкладываем их в чашу блендера, добавим мед, воду. Пюрируем погружным блендером. Получится вот такая кашица.
В миске смешаем оба вида муки, соль, дрожжи. Выкладываем шпинатную смесь. Добавим подсолнечное масло.
Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1-1,5 часа.
Вот так тесто увеличится спустя отведенное время.
Выкладываем его на рабочую поверхность, обминаем. Формируем буханку. Выкладываем ее в форму, смазанную маслом либо высланную пергаментом. Накроем полотенцем и дадим подойти примерно 30-40 минут.
Подошедшую буханку выпекаем в разогретой до 210 градусов духовке минут 30. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый хлеб вынимаем из формы, дадим ему полностью остыть на решетке.
Вот такой шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в разрезе.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую белый хлеб в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке сказка!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке
Vkysno, spasibo.
Готовила вчера шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!