Фокачча с помидорами

Ингредиенты

• вода 260 мл
• оливковое масло 2 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ст.л.
• мука 400 г
• дрожжи сухие 1 ч.л.
• помидоры черри 15 шт.
• розмарин 1 шт.
• соль морская 1 ч.л.
• масло растительное 1 ст.л.

Как приготовить фокаччу с помидорами дома

1. В ведерко ХБ наливаем воды, добавляем оливковое масло, соль и сахар

2. Просеиваем муку и добавляем дрожжи. Ставим ведерко в ХБ и включаем программу тесто. У меня она длится 1 час 30мин После завершения программы я оставляю тесто в ХБ еще минут на 20-30, что бы тесто лучше подошло.

   

3. Достаем тесто, оно у меня немного осело после того как я его достала.

   

4. Форму для выпечки фокаччи смазываем растительным маслом, я использую форму для пиццы. Руки щедро смазать растительным маслом, достать тесто и распределить его по форме. Тесто смазываем оливковым маслом и оставляем подниматься минут на 20-30. Подготовим помидоры, соль и розмарин

   

5. На фокаччу выкладываем помидоры (порезанные пополам), посыпаем розмарином и солью

   

6. Слегка вдавливаем помидоры в тесто и сбрызгиваем оливковым маслом

   

7. Фокаччу ставим в предварительно разогретую до 200 гр духовку минут на 15-20.

   

8. Фокачча хороша как в горячем так и в холодном виде Хрустящая корочка, нежный мякиш и сочные помидорки Мммм ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.