Фокачча с пармезаном в хлебопечке

Ингредиенты

• 1 1/3 стак. (315 мл) теплой воды (45 С)
• 1 ч.л. сахара
• 3 ч.л. (10 г) сухих активных дрожжей
• 1 ч.л. соли
• 4 1/4 стак. (580 г) хлебной пшеничной муки
• 4 ч.л. сушеного орегано
• 4 ч.л. оливкового масла
• 1/3 стак. (80 мл) оливкового масла
• 1/3 стак. (25 г) тертого сыра пармезан

Как приготовить фокаччу с пармезаном в хлебопечке дома

1. Добавьте ингредиенты в ведерко хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем в инструкции к вашей модели. Установите режим Тесто и запустите.

2. После первого поднятия теста в хлебопечке, переложите его в смазанную маслом небольшую круглую форму для выпечки (диаметром 20 см). Дайте подняться еще раз (тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза).

3. Сделайте пальцем углубления (ямочки) по всей поверхности. Дайте постоять еще 5-10 минут.

4. Верх полейте 1/3 стакана оливкового масла, посыпьте тертым пармезаном.

5. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 С, приблизительно 20 минут, до золотистого цвета.