Морковные маффины с изюмом
И снова пришло время сладкого. Сладкого и полезного:) Сегодня мы печем морковные маффины - сочные, ароматные и красивые.
Для измельчения моркови для теста можно воспользоваться обычной теркой, но практичнее и быстрее будет сделать это в комбайне или при помощи блендера. Помимо всего прочего, этот рецепт -один из вариантов утилизации жмыха, который остается после выдавливания морковного сока (в таком случае в тесто стоит добавить пару дополнительный ст. л. растительного масла). Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с изюмом и вишней. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Основа
- изюм 150 г
- пшеничная мука 240 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- молотая корица 1 ч.л.
- молотый имбирь 1 ч.л.
- сахар 200 г
- яйца 3 шт.
- растительное масло 120 мл
- морковь средняя 6 шт.
Как приготовить морковных маффинов с изюмом дома
-
Морковь измельчаем при помощи блендера.
-
В отдельную посуду просеиваем муку с разрыхлителем, содой, солью, корицей и имбирем.
-
Яйца взбиваем с сахаром и растительным маслом при помощи венчика. Соединяем с мучной смесью. Добавляем морковь и изюм, перемешиваем.
-
Раскладываем тесто по смазанным формочкам (если испольуете бумажные вкладыши - смазывать не нужно). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем до сухой спички, около 25-30 минут.
-
Подаем теплыми или полностью охлажденными, со сливочным маслом или сливочным сыром.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морковных маффинов из муки амаранта. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт морковных маффинов с изюмом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Искала рецепт морковных маффинов с изюмом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Это просто очень вкусно
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Забираю морковных маффинов с изюмом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт морковных маффинов с брокколи.
Tansi1976, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант морковных маффинов с изюмом.
Мне он нравится больше других.
Старый добрый рецепт.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tansi1976 за отличные и простые рецепты!
ДА!!! tansi1976, огромное спасибо, за рецепт морковных маффинов с изюмом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.