Оладушки на дрожжах и молоке
Чтобы порадовать свою семью, приготовьте всем на завтрак или полдник пышные оладушки. Секрет рецепта заключается в том, что в состав блюда входят дрожжи. Именно они позволяют оладьям быть пышными. Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладушек специально для икры. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 596 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта — 250 г
- Молоко — 220 мл
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить оладушки на дрожжах и молоке дома
-
Молоко подогрейте, чтоб оно было слегка теплым, влейте в миску. Добавьте к нему дрожжи и сахар.
-
Затем отделите сто грамм пшеничной муки и всыпьте ее в молочную смесь с дрожжами. Тщательно перемешайте все венчиком или ложкой.
-
Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем. Оставьте ее в теплом месте минут на двадцать, чтобы дрожжи смогли активироваться.
-
Затем вбейте в миску сырое куриное яйцо. Тщательно все взбейте. Всыпьте остаток муки, соль и растительное масло без запаха. Перемешайте ингредиенты.
-
Снова накройте миску пищевой пленкой и отправьте в тепло на сорок минут. Затем, когда тесто подойдет и увеличится вдвое, перемешайте его.
-
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Ложкой набирайте тесто и выливайте его в сковороду. Оладьи обжаривайте с двух сторон по три минуты.
На заметку
Чтобы оладьи получились пышными, используйте для их приготовления дрожжи. Если у вас нет времени, чтобы ждать, когда тесто поднимется, то используйте быстродействующие дрожжи. Тогда к жарке оладий можно будет приступать сразу же. Чтобы узнать, как приготовить оладушки на дрожжах и молоке, просто прочтите этот рецепт.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи тонкие на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Яна, спасибо за рецепт! Очень люблю оладушки на дрожжах и молоке!
Очень понравился состав оладушек на дрожжах и молоке, все отлично должно сочетаться!
Довольна дрожжевыми оладушками на кислом молоке. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Яна…мой муж сошел с ума.
Просит сделать оладушки на дрожжах и молоке на его работу, чтобы всем похвастаться.
Это мой самый любимый рецепт оладушек на дрожжах и молоке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Не перестаю удивляться! Класс!
Яна! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
оладушки на дрожжах и молоке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Делаю оладушки на дрожжах и молоке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!