Дрожжевые оладьи на молоке
Пышные и нежные оладьи на завтрак с кофе или чаем - это очень вкусно и просто! Рекомендую всем на заметку оригинальный рецепт приготовления дрожжевых оладий на молоке с сюрпризом! Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладий тонких на молоке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 6
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На завтрак, На полдник
Ингредиенты
- Молоко — 500 мл
- Мука — 500 г
- Дрожжи — 3.5 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Ванильная эссенция — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Яблоки — 2 шт.
Как приготовить дрожжевые оладьи на молоке дома
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Сделайте опару. В очень теплое молоко (градусов 40) добавьте дрожжи и муку. Замесите все до однородности.
-
Отставьте, накрыв полотенцем, минут на 30, чтобы тесто поднялось.
-
Спустя 30 минут добавьте в поднявшееся тесто яйца, сахар, масло, соль и ванильную эссенцию.
-
Снова вымесите хорошенько, накройте полотенцем, отставьте на 30 минут. Дайте тесту снова подойти.
-
Яблоки мелко порежьте кубиками.
-
Добавив яблоки в тесто, советую еще раз дать ему подняться, чтобы оладьи были пышными. Затем приступаем к жарке: на разогретую сковороду добавьте масло, выкладывайте столовой ложкой массу, обжаривайте с двух сторон.
-
Жарим до золотистого цвета.
-
Подавать можете с клиновым сиропом, вареньем, сгущенкой или сметаной.
-
Дрожжевые оладьи на молоке готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления дрожжевых оладий на молоке возьмите сухие дрожжи, молоко обязательно должно быть теплым. Единственное, что оттягивает процесс в приготовлении таких оладий - нужно давать тесту подняться несколько раз, а это требует времени. Можете дать тесту подойти хотя бы один раз. Кстати, в качестве сюрприза я использую яблоки, можете также добавить изюм или курагу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи на молоке с дрожжами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Очень люблю дрожжевые оладьи на молоке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Сегодня приготовила дрожжевые оладьи на молоке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вот такой рецепт нашла - оладьи из кабачков.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Очень очень вкусно!
Делала дрожжевые оладьи на молоке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Готовила вчера дрожжевых оладий на молоке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида дрожжевых оладий на молоке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!