Пахлава с орехами

Сразите наповал сладкоежек! Просто, быстро и оригинально!

Этот рецепт легкий и занимает мало времени

Очень просто и быстро! Получается нежная и вкусная пахлава с орехами! Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт ближневосточной пахлавы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 367 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #Яйца - 3 шт.
  • Грецкие орехи - 2 стак. (200 мл)
  • Сахар - 2 стак. (200 мл)
  • Маргарин - 250 г
  • Кефир - 1 стак. (200 мл)
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Мука - 500 г

Для заливки:

  • Маргарин - 100 г
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Вода - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить пахлаву с орехами дома

  1. Начинка

  2. 3 белка взбить, добавить 2 стакана размельченных грецких орехов и 2 стакана сахара

  3. Тесто

  4. 3 желтка, пачка (250 г) маргарина или сливочного масла, 1 стакан кефира, 0,5 чайной ложки соды и мука. замесить тесто что бы оно было мягким. Положить тесто в морозилку на 10 минут

  5. Достать тесто и разделить его на три части, раскатать первый корж выложить на обильно смазанный сливочным маслом противень (я выпекала в сковороде, т к подходящего противня нет), сверху выложить половину начинки

  6. Затем выложить второй корж и на него оставшуюся начинку, сверху третий корж. Разрезать на ромбики и украсить грецким орехом и помазать яйцом

  7. Поставить выпекать на 15 минут, потом опять пройтись по разрезам и залить 100 г сливочного масла

  8. И опять положить печься при 180 градусах 40-50 мин, если увидите что зажаривается раньше времени можно убавить до 140, дальше за 5 минут до готовности залить сиропом (2 стакана сахара+ 1 стакан воды)

  9. Поставить еще на 5 минут в духовку, вытащить и ждать пока остынет

  10. Приятного аппетита.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую турецкую пахлаву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
elfee1999
elfee1999

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

getur
getur

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пахлаву с орехами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

enestom
enestom

Очень очень вкусно!
Делала пахлаву с орехами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Цымбал Зинка
Цымбал Зинка

Очень хороший вариант пахлавы с орехами. Вкусно!

Тома Оболенская
Тома Оболенская

Вспомнила, еще готовила азербайджанскую пахлаву. Вкусняшка.

Ксюха Науменко
Ксюха Науменко

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Фрай Зоя
Фрай Зоя

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое spazheva_84!!!