От: Надежда Наумова
Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт печенья с изюмом. Должно понравиться.
Нагрейте духовку до 190 градусов градусов.
Смешайте муку и соль и отложите в сторону.
Медленно взбейте масло и сахарную пудру миксером до однородной массы. Лучше всего использовать погружной миксер с венчиками. Затем увеличьте скорость до максимальной и взбивайте смесь около 1 минуты, пока она не станет светлой и воздушной.
Добавьте яйцо, экстракт миндаля, ванильный экстракт и взбивайте на средней скорости, до консистенции простокваши.
Затем в полученную смесь понемногу добавляете муку, пока тесто не загустеет.
Разделите тесто пополам.
Добавьте пищевой краситель в половину теста и размешайте до равномерной окраски ингредиентов. Можно использовать разные цвета. Мы взяли бирюзовый краситель.
Слегка присыпьте мукой рабочую поверхность. Возьмите по 12 чайных ложек из красного и бесцветного теста. Ладонями раскатайте один кусочек красного тесто в длину на 10 сантиметров, присыпайте рабочую поверхность мукой по мере необходимости. Повторите тоже самое с куском неокрашенного теста. Соедините два куска раскатанного тесто бок о бок и скрутите их вместе.
Расположите полученное печенье на противне, согнув верхнюю часть печенья в форме крюка или в форме венка. Повторите прокатку и скручивание с оставшимися частями теста.
Выпекайте до слегка коричневого цвета нижней части печенья, около 9 минут.
Посыпьте печенье сахарным песком сразу после того как вытащите из духовки, затем дайте ему полностью остыть. Повторите шаги 5 и 6 с остальным тестом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую смородиновое печенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Какой интересный рецепт печенья сахарная трость:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать печенье сахарная трость на её день рождения:)))
Надежда, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Вот такой рецепт нашла - http://recpty.ru/vypechka/pechenye/pechenye-milano.
Какая вкусняшка!
Надежда, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Надежда, спасибо вам огромное!!!
печенье сахарная трость супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!