Шоколадно-творожный пирог

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 316 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 180 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 150 г сметаны
  • 3 ст л. молока
  • 2 стак. муки (300г)
  • 1 пакетик разрыхлителя (10г)
  • 2 ст.л. какао
  • 200 г творога для шариков
  • 3 ст.л. сахара для шариков
  • 1 желток для шариков
  • 5-6 ст.л. кокосовой стружки для шариков
  • 2 ст. молока
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 2 ст.л. муки без горки
  • ванилин

Как приготовить шоколадно-творожный пирог дома

  1. 1. Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.

  2. 2. Масло растереть с мукой. Яйца и оставшийся белок взбитые с сахаром. Затем влить сметану, молоко и разрыхлитель, хорошо перемешать. В смазанную маслом форму выложить половину теста.

    шоколадно-творожный пирог. Шаг 2
  3. 3. В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста. Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.

    шоколадно-творожный пирог. Шаг 3
  4. 4. Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.

    шоколадно-творожный пирог. Шаг 4
  5. 5. Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком. Довести крема до кипения, при постоянном помешивании.

    шоколадно-творожный пирог. Шаг 5
  6. 6. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

    шоколадно-творожный пирог. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог из сайры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
istelas1998
istelas1998

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Литовченко Алиса
Литовченко Алиса

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

diana74
diana74

Кусова, большое спасибо!

Стася Тынянская
Стася Тынянская

Для разнообразия часто готовлю recpty.ru/vypechka/pirogi/grechesky-pirog, получается вкусно и быстро.

endac1990
endac1990

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

zoya82
zoya82

Кусова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

dirond1973
dirond1973

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

irerso
irerso

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

katya
katya

Спасибо Кусова за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

kreusova_93
kreusova_93

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Люля Вересова
Люля Вересова

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

lyusya71
lyusya71

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Люба Валах
Люба Валах

Я еще не делал шоколадно-творожный пирог, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!