Луковый пирог
У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда мой муж снимал Любовников Марии, готовила одна три дня! Самым успешным рецептом на этом банкете был луковый пирог, а еще пирожки с капустой, но это уже отдельная история. Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт пирога с капустой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- слоеное замороженное тесто - 2 пласта
- лук зеленый - 500 г
- яйцо куриное - 2 шт.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить луковый пирог дома
-
Духовку предварительно разогреть до 190 C.
-
Зеленый лук нарезать тонко наискосок.
-
Добавить яйца, посолить, поперчить и все перемешать.
-
Из бумаги для выпечки вырезать круг.
-
Раскатать оба пласта теста и вырезать по бумажному трафарету два круга одинакового размера.
-
Уложить на противень сначала бумажный круг, смазанный сливочным маслом, затем один слой теста. Сверху ровно распределить начинку, отступив 1 см от края. Накрыть вторым слоем теста и аккуратно защипнуть края.
-
Смазать верхний пласт теста оливковым маслом и наколоть по всей поверхности вилкой.
-
Выпекать пирог в разогретой духовке 25-30 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог из сайры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Сделала луковый пирог, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Думаю, очень вкусно.
Пирог скрипка recpty.ru/vypechka/pirogi/pirog-skripka.
Спасибо, Петрушина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо большое за рецепт лукового пирога, Петрушина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Луковый пирог «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо Петрушина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Петрушина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лукового пирога.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать луковый пирог на её день рождения:)))
Петрушина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень хороший и вкусный рецепт лукового пирога, оценили и полюбили, спасибо!
Очень своевременно выставлен рецепт. Петрушина, Спасибо!