Картофельная запеканка с мясом и грибами

Картофельная запеканка с мясом и грибами — это даже звучит невероятно вкусно! А еще это очень сытное, ароматное, питательное и главное совсем не сложное блюдо для всей семьи. Вам оно обязательно понравиться!

{h3}Запеканки: соединяй ингредиенты и наслаждайся{/h3}

Различные запеканки перестали быть редкостью на наших столах. С какими ингредиентами их только ни готовят! Я предлагаю вам свой вариант. Для него нам понадобятся нехитрые продукты, немного терпения и желание вкусно накормить своих близких. В моей семье это блюдо готовят уже много лет. Надеюсь, вам оно тоже придется по вкусу.

Сегодня я использовала замороженные шампиньоны, но можно взять свежие грибы. А еще очень вкусная запеканка получается с лесными грибами. Но не забываем, что каждый сорт требует своей особой обработки.

Также можете обратить внимание на следующие рецепты приготовления картофельных запеканок, которые точно вам понравятся:

{ul}{li}острая картофельная запеканка с курицей, сосисками и перцем чили;{/li}{li}картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски) ;{/li}{li}картофельная запеканка с мясным фаршем и твердым сыром;{/li}{li}картофельная запеканка с мясом.{/li}{/ul} Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт картофельной запеканки с грудкой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 454 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Обед, Ужин

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Свинина 300 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сыр твердый 80-100 г
  • Сливки 20 % 1 стак.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.

Как приготовить картофельную запеканку с мясом и грибами дома

  1. Свинину для начала следует вымыть, потом — нарезать на мелкие кубики и сложить в форму для запекания.

  2. Пару картофелин очистить от кожуры, нарезать кружками и выложить на поверхность мяса. Я для приготовления взяла крупные корнеплоды. Если вы хотите использовать мелкие, то возьмите 3–4 штуки.

    картофельная запеканка с мясом и грибами. Шаг 2
  3. Сверху картофель нужно посыпать мелко изрубленным репчатым луком.

    картофельная запеканка с мясом и грибами. Шаг 3
  4. Грибы тщательно отмыть от возможных загрязнений. Можно ошпарить кипящей водой. После этого нарезать на мелкие куски и выложить в форму. После разморозки и обработки водой нужно положить грибы на полотенце и дать лишней жидкости стечь.

    картофельная запеканка с мясом и грибами. Шаг 4
  5. В стакан со сливками добавить соль и перец, тщательно размешать ложкой. После этого полить смесью выложенные в форме слои.

    картофельная запеканка с мясом и грибами. Шаг 5
  6. Посыпать запеканку измельченным на терке сыром.

    картофельная запеканка с мясом и грибами. Шаг 6
  7. Далее важно прикрыть наше блюдо фольгой, чтобы при приготовлении сыр не подгорел. Снимать эту импровизированную крышку из фольги рекомендую за 15 минут до окончания приготовления.

    картофельная запеканка с мясом и грибами. Шаг 7
  8. Запеканку следует ставить в холодную духовку и только потом нагревать до 200ºC. Через час блюдо будет готово.

    картофельная запеканка с мясом и грибами. Шаг 8
  9. Блюдо готово! Подавать к столу можно прямо в форме, а за обедом разложить по порционным тарелкам.

    картофельная запеканка с мясом и грибами. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку картофельную с грибами и ветчиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
erdic2004
erdic2004

Обалденный рецептик картофельной запеканки с мясом и грибами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Аня Солонская
Аня Солонская

Камеристая, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

oflind1975
oflind1975

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

liza71
liza71

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

itistere
itistere

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для картофельной запеканки с курицей, грибами и зеленым горошком.

idofui
idofui

Уже второй раз картофельную запеканку с мясом и грибами делаю.
Просто восхитительно.

Нюта Дубодел
Нюта Дубодел

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

atsai
atsai

Да да вкусняха)

acrucr
acrucr

Буду смело готовить картофельную запеканку с мясом и грибами на праздники!

Киттина Нина
Киттина Нина

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

nadya
nadya

Столько нового узнала про картофельную запеканку с мясом и грибами!
Спасибо!!