Джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем
Рецепт очень простой, хоть и необычный. Очень сложно догадаться, каков главный ингредиент этого джема, доминирует имбирь. В банки я не закатываю, готовлю небольшими порциями, когда кабачок без дела лежит. Храню в холодильнике. С блинчиками джем очень хорош, да и просто с чаем, ложками. Ммм! Угощайтесь! Приятного аппетита! Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из кабачков с курагой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 429 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- сахар - 300 г
- изюм - 100 г
- ликер - 100 мл
- имбирь корень - 15 ч.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
Как приготовить джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем дома
-
Кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками. Я использовала маленькие, еще молодые. Но подойдут любые.
-
В кастрюлю положить кабачки, добавить 2 ст. л сахара,...
-
...и лимонный сок. Поставить на средний огонь и готовить до мягкости кабачков. Не забываем помешивать!
-
Как только кабачки стали почти готовы, высыпать оставшийся сахар, лимонную цедру и имбирь. Готовить еще 10 минут.
-
Так же к джему можно добавить светлый изюм, предварительно замочив его в лимончелло, бренди или просто в воде. Изюм добавляем вместе с цедрой и имбирем (я так делаю). А можно изюм добавить на начальном этапе вместе с кабачками, тогда он очень мягкий будет.
-
Разложить готовый джем по стерилизованным банкам. Джем может показаться жидким, но он загустеет позже. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочный джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Зоя, джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Удобная у вас инструкция по приготовлению джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем получилась
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
В восторге от имбирного джема с лимоном и кумкватами, очень вкусно и просто!
Спасибо, рецептик замечательный
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем не обходится!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.