Быстрая маринованная капуста со свеклой
Она действительно готовится очень быстро. Такую капусту можно закатать на зиму, а можно открыть уже через сутки. Благодаря кипящему маринаду, не нужно ждать 5-7 дней. Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованной свеклы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 20
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Капуста белокачанная — 1,5 кг
- Свекла — 200 г
- Морковь — 200 г
- Чеснок — 5-7 Зубчиков
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Уксус 9% — 150 мл
- Специи — По вкусу (перец горошком, кориандр, гвоздика, лавровый лист)
Как приготовить быструю маринованную капусту со свеклой дома
-
Подготовим продукты.
-
Порежьте мелко все ингредиенты, кроме капусты, ее можно крупно.
-
Разложите по баночкам слоями овощи. Или просто в миске перемешайте, и салатом наполните банки. Банки должны быть стерильными.
-
Сварите маринад. Закипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус и выключите маринад.
-
Залейте горячим маринадом баночки. Закрутите крышками. Капуста будет готова к употреблению через сутки. Можно хранить без холодильника в погребе, если крышки будут стерильными и плотно закрытыми.
На заметку
Порежьте мелко морковь, свеклу, чеснок, а капусту крупнее, квадратами. Залейте овощи кипящим маринадом и выдержите минимум сутки. Готово!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я сделала быструю маринованную капусту со свеклой, все получилось очень даже..!
lintili, спасибо большое!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, lintili
Опачки!
Теперь братик обрадуется быстрой маринованной капусте со свеклой!
Вспомнила, еще готовила маринованную капусту recpty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta. Вкусняшка.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать быструю маринованную капусту со свеклой)))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!