Капуста маринованная кусками
В таком непростом деле как заготовки на зиму важно не только правильно все законсервировать, но и найти свой рецепт. Я покажу, как приготовить капусту маринованную кусками. Отличный быстрый рецепт. Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованной свеклы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 15
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 1,5 кг
- Морковь — 180 г
- Репчатый лук — 250 г
- Свекла — 180 г
- Чеснок — 15 г
- Сахар — 200 г
- Вода — 1 л
- Уксус 9% — 100 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — 2 ст.л.
Как приготовить капусту маринованную кусками дома
-
Лук почистите, помойте, нашинкуйте кольцами. Чеснок почистите и нарежьте пластинками. Его можно также пропустить через чеснокодавку.
-
Морковь и свеклу почистите, помойте. Натрите морковь на крупной терке, а свеклу нарежьте кружками. Капусту помойте, нарубите крупными кусками.
-
Подготовьте чистую сухую трехлитровую банку. Туда уложите слоями: чеснок, лук, морковь, свеклу, капусту и еще один слой. Заполните банку и слегка утрамбуйте овощи.
-
Теперь приготовьте маринад. Вскипятите воду. Добавьте в нее соль, сахар, уксус, масло. Еще раз вскипятите, перемешав. Залейте маринадом овощи.
-
Оставьте капусту в теплом месте на 7 часов. Потом банку нужно плотно закупорить крышкой и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
На заметку
Для себя я уже нашла идеальную засолку огурцов, а вот заготовку из белокочанной капусты пока в наилучшем виде не нашла. Но, мне кажется, я уже на верном пути. Попробовала этот рецепт, и он очень понравился. Теперь и вы попробуйте приготовить такую капусту. Будем делать ее со свеклой и чесноком.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить капуста маринованная кусками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Это реально наслаждение
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО быструю маринованную капусту со свеклой.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Рецепт капусты маринованной кусками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Vika95, отличный рецепт капусты маринованной кусками, все ингредиенты любимые.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)