От: Роговенко Нютка
Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов и салатов.
Время приготовления 1 час. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт запеченной горбуши под сыром в духовке. Должно понравиться.
Я питаю невероятную любовь к малосольной горбуше. Ем соленую горбушу как в чистом виде (например, в бутербродах с хлебом), так и в различной еде (например суши, роллы). Всегда покупаю эту горбушу в магазине. Но однажды увидев сырую, охлажденную рыбу, задумалась над тем, как засолить горбушу в домашних условиях. Как оказалось, рецепт засолки горбуши весьма прост, а наслаждение от вкуса и осознания собственной кулинарной состоятельности велико. Скажу честно, что горбуша соленая получилась у меня с первого раза. Делюсь с вами тонкостями приготовления этой закуски. Для начала промываем филе горбуши. Теперь в миске смешиваем сахар и соль и натираем ими рыбу. После этого соединяем две половины горбуши вместе, заворачиваем в холщовую тряпку и кладем в холодильник на сутки мариноваться. Таким нехитрым образом рыба будет готова к употреблению и подаче на стол уже через один день.
Но следует помнить, что соленая горбуша не может долгое время храниться в холодильнике. Вот почему, если вы хотите ее сохранить дольше, чем на 1-2 суток, положите ее в морозилку.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасху соленую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Горбуша соленая прелесть, спасибо за рецепт
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Сделала recpty.ru/napitki/chai/domashnyaya-solenaya-skumbriya-v-chainom-rassole. Всем советую!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Мой парень просто обожает горбушу соленую))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Попробую приготовить горбушу соленую.