Варенье из летних ягод
Это наше любимое варенье, воспоминания лета в каждой баночке! Ягоды можно брать разные, комбинировать в любых пропорциях. Главное - чтобы общий вес был примерно 1 кг, на 700 г сахара. Я всегда добавляю лимонный сок, он дает дополнительную кислинку и помогает получить варенье правильной консистенции. Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из кумквата. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 60
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 250 г клубники
- 250 г малины
- 250 г красной смородины
- 250 г ежевики
- 700 г сахара
- 2 лимона, выжать сок
Как приготовить варенье из летних ягод дома
-
Ягоды помыть, переложить в большую тяжелую кастрюлю или медный таз. Пересыпать сахаром, полить лимонным соком. Довести до кипения, часто помешивая.
-
Варить при бурном кипении 40 минут, снимая пенку шумовкой.
-
Проверить на готовность: выложить чайную ложечку на холодное блюдце. Если варенье схватилось сверху, а не осталось жидким, то можно выключать.
-
Наполнить вареньем простерилизованные банки, начисто вытереть край банки, закрыть крышками. Перевернуть, дать постоять 30 минут, затем убрать в темное прохладное место для хранения.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из арбуза. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Soldatova_98, варенье из летних ягод делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Искала варенье из летних ягод, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Готовила недавно варенье из кизила, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Доброго!
Сегодня приготовила варенье из летних ягод по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за рецепт!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Варенье из летних ягод вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как варенье из летних ягод у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень простой рецепт варенья из летних ягод, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть варенья из летних ягод из магазина.;)
Спасибо Вам, soldatova_98, за рецепты.
Soldatova_98!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила варенье из летних ягод, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
soldatova_98 спасибо вам огромное!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что варенье из летних ягод не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту варенье из летних ягод, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, soldatova_98, рецептам.
Выглядит очень аппетитно