Крем-суп из чечевицы c брускеттой

От: tomonda

Рецепт крема-супа из чечевицы с брускеттой

Фото крема-супа из чечевицы с брускеттой.

Ингредиенты

Для супа

чечевица - 1 стак.
лук - 1шт.
морковь - 1 шт.
перец зеленый или красный - 1 шт.
вода - 2 л
картофель - 2 -3 шт.
соль
помидоры - 2 шт.
масло растительное -3 ст. л
сумах для посыпки

Для брускеты

хлеб -2 ломтика
помидоры - 2 шт.
растительное масло -1 ст. л
лимоный сок -1ч. л
петрушка
маслины - 6-7 шт

Как приготовить крем-суп из чечевицы с брускеттой дома

Нарезать лук на 6 частей, крупно нарезать перец и морковь. На растительном масле быстро обжарить лук, перец и морковь, добавить помидоры и картофель нарезаные крупно. Залить всё горячей водой, всыпать промытую чечевицу. Варить суп 20 минут, посолить по вкусу. Готовый суп измельчить блендером до однородного кремового состояния. При подаче суп полить оливковым маслом и посыпать сумахом или красным перцем.
Для брускеты хлеб обжарить в тостере или на сухой сковороде с двух сторон. Нарезать помидор, маслины, петрушку, полить соком лимона и растительным маслом, добавить соль. Все переложить на тосты.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто из чечевицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

ericho

Tomonda, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом крема-супа из чечевицы с брускеттой.
Столько восхищений от гостей!

statkevich_77

Tomonda, огромное спасибо за крем-суп из чечевицы с брускеттой!
Получилось с первого раза.

katarina82

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Зайчук Лана

Огооо спасибо девочки.

saldupa

Супер все получилось

liza75

Подруги спрашивали о вегетарианском супе-пюре из чечевицы. Посоветуйте хороший рецепт.

sonya73

Tomonda — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

bereznyak_83

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные крем-суп из чечевицы с брускеттой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Пиценко Ариша

Tomonda, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

lomes

Tomonda, умничка!
Какой аппетитный рецептик крема-супа из чечевицы с брускеттой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!