Чебуреки из кабачков с фаршем
Вкусное и простое блюдо из кабачков с начинкой из любого фарша. Пробуй
Когда приходит время молодых кабачков, я всегда готовлю разные блюда из них. Жаренные кружочками, блинчики, оладьи и подобные. Рецептом одного из таких блюд я хочу поделиться - чебуреки из кабачков с начинкой из фарша. Очень сытно, вкусно - пальчики откусишь! Попробуйте! Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Кабачки - 250 г
- Фарш мясной - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук - 100 г
- Мука - 1 стак. (200 мл)
- Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
- Зелень - 2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Растительное масло - 70 мл
Как приготовить чебуреки из кабачков с фаршем дома
-
1. Кабачок натереть на средней терке. Оставить на 10 минут, чтобы стек сок.
-
2. Тем временем мелко нарезать одну луковицу, слегка обжарить. Добавить фарш и его немного обжарить. Добавить по вкусу соли и перца, тушить все под крышкой 7 минут. Дать немного остыть.
-
3. Вторую луковицу натереть на крупной терке, соединить с кабачком. Слегка взбить яйца, влить их к луку с кабачку. Добавить туда измельченную зелень, растительного масла по вкусу (1-2 ст л), и молоко влить. Хорошо все перемешать.
-
4. В получившуюся кабачковую смесь просеять муку и замесить тесто по консистенции чуть гуще как на блины. В конце к тесту добавить соли и перца по вкусу.
-
5. Разогретую сковороду смазать растительным маслом. Влить тесто как на средней толщины блинчик.
-
6. Пока блинчик не схватился, выложить на половину блина столовую ложку фарша. Второй половиной перекрыть фарш и прижать блин по краю. Обжаривать чебуреки под крышкой с двух сторон до румяности.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чебуреки на дрожжах. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вот сейчас по Вашему рецепту, orenedime, делаю это чудо чудное;)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Уже делала два раза получается обалденно.
Довольна чебуреками на кефире с мясным фаршем. Обязательно попробуйте.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без чебуреков из кабачков с фаршем не обходится!
Orenedime, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
чебуреки из кабачков с фаршем-это моя мечта!)))
Спасибочки
как раз собралась делать чебуреки из кабачков с фаршем
Делаю чебуреки из кабачков с фаршем который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, orenedime, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
чебуреки из кабачков с фаршем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо!
Все здорово получилось!