Чебуреки с мясной начинкой
Надумали порадовать себя вкусными чебуреками? Тогда возьмите на заметку отличный способ, как приготовить вкусные мясные пирожки. Можно сделать их с мясной, фруктовой или овощной начинкой. Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт мини-чебуреков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 15
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Вода — 250-270 мл (+5-6 столовых ложек для начинки)
- Соль, перец — По вкусу
- Фарш — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Кинза — 0,5 Пучка
Как приготовить чебуреки с мясной начинкой дома
-
1. Смешайте муку со щепоткой соли, добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла. Влейте воду и замесите плотное тесто, затем накройте его пленкой и оставьте на 40-60 минут.
-
2. В миску выложите фарш. Очистите и измельчите лук на терке (чтобы получилось пюре), нарежьте мелко кинзу, переложите все к фаршу, посолите и поперчите по вкусу, влейте 5-6 столовых ложек воды.
-
3. Тесто разделите на 12-15 частей, каждую скатайте в шар, затем раскатайте в лепешку. На одну сторону выложите начинку.
-
4. Накройте начинку второй частью теста и хорошенько прижмите края (вручную или вилкой).
-
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите чебуреки, обжаривайте до румяной корочки на слабом огне.
-
6. Подавайте чебуреки сразу после обжаривания. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще всего чебуреки делают именно с мясной начинкой, однако это вовсе не единственные варианты наполнителя. Среди вегетарианцев популярны овощные чебуреки с сыром и зеленью. Чебуреки стоит подавать сразу после обжаривания, тогда тесто остается хрустящим и сохраняется сочность начинки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чебуреки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Есина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Чебуреки с мясной начинкой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Мы тоже недавно первый раз делали recpty.ru/zakuski/chebureki/chebureki-po-domashnemu.
Есина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Я делала чебуреки с мясной начинкой по рецепту Есина, мне понравилось.
Даже брату, который чебуреки с мясной начинкой не любит,понравилось!
Обалденно, вкусно! Есина, вы кудесница!
Есина, замечательный рецепт чебуреков с мясной начинкой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Есина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех чебуреков с мясной начинкой.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Круто