Чебуреки с мясом

Ингредиенты

• Мука 8 Стакан
• Вода 3 стак.
• Соль 2 ч.л.
• Сахар 2 ч.л.
• Масло растительное 150 мл
• Водка 1 ст.л.
• Фарш по вкусу
• Соль по вкусу

Как приготовить чебуреки с мясом дома

1. Муку просеять в большую чашку.

2. В воде растворить соль и сахар. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.

   

3. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре примерно на 1 час.

   

4. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдет говядина или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса.

   

5. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.

   

6. Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипните края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.

   

7. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

   

8. Рецепт "Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.