Чебуреки домашние с мясом
Наши бабушки и мамы частенько готовили такие чебуреки самостоятельно, но сегодня можно без проблем купить полуфабрикаты. Отдам дань традициям и расскажу, как приготовить чебуреки домашние с мясом. Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков на пиве с мясом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 14
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На полдник
Ингредиенты
- Молоко — 100 мл
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Водка — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 3 стак.
- Говяжий фарш — 450 г
- Лук — 1 шт.
- Соль, специи — По вкусу (черный молотый перец, кориандр, тмин)
- Вода — 50 мл
Как приготовить чебуреки домашние с мясом дома
-
1. В миску выложите говяжий фарш, измельчите лук и добавьте его к фаршу, добавьте все специи и соль по вкусу, влейте воду и хорошенько все перемешайте.
-
2. В хлебопечку (можете замешивать вручную) влейте молоко, растительное масло, вбейте куриные яйца.
-
3. Влейте подсолнечное масло и водку, добавьте соль и перемешайте.
-
4. Просейте пшеничную муку, добавьте ее в чашу к жидким составляющим.
-
5. Смешайте все ингредиенты и сделайте замес, переложите тесто на стол.
-
6. Разделите тесто на 14 равных частей, затем каждую раскатайте в тонкий пласт.
-
7. На каждую заготовку из теста выложите по 2 чайные ложки мясной начинки, заверните тесто на начинку и немного прижмите.
-
8. Специальным ножом или обычным обрежьте края, проделайте то же самое с остальными частями теста.
-
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем выложите чебуреки и обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки на минимальном огне.
-
10. Подавайте чебуреки сразу после приготовления, пока они еще горячие. Приятного аппетита!
На заметку
Чебуреки готовят из мяса (курица, свинина, говядина и прочие виды), а также с начинками из овощей и сыра. Однако традиционный вариант - это чебуреки с мясом. Снаружи чебуреки будут с хрустящей корочкой, а вот внутри вас ждет нежная и сочная начинка. К столу их принято подавать горячими, можно с соусом, сметаной или с зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чебуреки с рубленым мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
УРА!!! Свершилось!
Я сделала чебуреки домашние с мясом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Вспомнила, еще готовила вкусные домашние чебуреки с картошкой. Вкусняшка.
Спасибо ersulol, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Огромное Вам спасибо!!!
чебуреки домашние с мясом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!