Тесто для чебуреков на минералке
Я пробовала готовить чебуреки абсолютно по-разному. Этот рецепт показался мне очень интересным, ведь один из основных ингредиентов для теста минеральная вода. Готовится просто и быстро, попробуйте! Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт теста для чебуреков на воде. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 408 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Фарш говяжий — 150 г
- Минералки — 100 мл
- Мука — 100 стак.
- Соль перец, зелень — По вкусу
- Томат — 1\2 шт.
Как приготовить тесто для чебуреков на минералке дома
-
Для начала замесим наше тесто для чебуреков на минерально воде. Для этого в емкости нужно смешать муку и минералку, затем добавить соль и перец (по вкусу). Много соли не добавляйте, ведь мы отдельно еще будем солить и приправлять начинку. Тесто хорошенько замесите (для этого удобно использовать миксер). Оно получается эластичным и очень мягким, в идеале оно не должно липнуть к рукам.
-
Далее сделаем начинку для наших чебуреков. Фарш смешайте с зеленью, солью и перцем по вкусу. Можете добавить любимые специи, вкус чебуреков от этого только выиграет. Залейте начинку небольшим количеством минеральной воды, хорошенько перемешайте. Поставьте получившуюся начинку в холодное место на 10 минут.
-
Посыпьте столешницу мукой, раскатайте из теста колбаску. Разрежьте колбаску на равные части. Такие кусочки нужно раскатать с помощью скалки. Их толщина должна быть приемно 0,5 см.
-
В получившуюся лепешку заверните начинку. Посмотрите чтобы на тесте не было трещин, иначе оно может порваться. Придайте чебурекам форму, отрезав от теста лишние куски. Сделать это можно при помощи специального ролика или обычного ножа.
-
Жарить чебуреки нужно на сковороде с раскаленным маслом с обеих сторон.
На заметку
Начинку можете сделать из любого фарша, который вам нравится. Можно, к примеру, взять куриный. Также не бойтесь экспериментировать с дополнительными ингредиентами (к примеру, можно добавлять грибочки) и любимыми специями.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто на кефире для чебуреков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Vita98, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Какой замечательный рецепт теста для чебуреков на минералке - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо, рецептик замечательный
Очень понравился рецепт теста для чебуреков с водкой, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт теста для чебуреков на минералке!