Кабачков икра с кетчупом и майонезом
Это очень вкусно и не занимает много вашего времени. Попробуйте не пожалеете. Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры из баклажанов и кабачков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Украинская
Ингредиенты
- кабачки - 3 кг
- лук репчатый - 1 кг
- морковь - 1 кг
- майонез - 250 г
- кетчуп томатный - 250 г
- чеснок молодой - 1 пучок
- уксус 9% - 2 ст.л.
- растительное масло - 100 г
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 100 г
Как приготовить кабачков икра с кетчупом и майонезом дома
-
Кабачки очистите от кожуры, нарежьте на мелкие квадратики или измельчить в мясорубке, можно и погружным блендером. Лук и морковь тоже на мясорубке.
-
Затем к кабачка с луком и морковью добавляете (соль, сахар, майонез, кетчуп, растительное масло, чеснок) все перемешиваете и ставите на маленький огонь вариться 2,5 часа. Я добавляла где-то 50 грамм растительного масла, на вкус не влияет.
-
После 2,5 часов к кабачка добавляем 2 столовых ложки уксуса и еще минут 10 варим. Затем разливает по стерилизованным банкам укутываете до остывания.
-
Все вкусняшка готова.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую икру анкл бенс из кабачков на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Atomush, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кабачкова икра с кетчупом и майонезом.
Спасибо за рецепт кабачкова икра с кетчупом и майонезом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам atomush!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Всем привет. Наткнулась на икру из кабачков и баклажанов в мультиварке и он меня заинтересовал.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!