Икра с опятами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 107 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Опята 600 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло подсолнечное 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.

Как приготовить икру с опятами дома

  1. Опята собрать, зачистить от лесного мусора, промыть.

  2. Если опята сильно крупные - порезать произвольно.

    икра с опятами. Шаг 2
  3. Репчатый лук порубить, обжарить на растительном масле до прозрачности.

    икра с опятами. Шаг 3
  4. К луку добавить опята. Накрыть сковороду крышкой и тушить грибы до готовности. Если выделяется много грибного отвара, крышкой не закрывать.

    икра с опятами. Шаг 4
  5. Подготовленные опята сложить в блендер и смолоть в грубую крошку.

    икра с опятами. Шаг 5
  6. Переложить икру из опят в сотейник, добавить рубленый чеснок и молотую паприку.

    икра с опятами. Шаг 6
  7. Влить ароматное подсолнечное масло и прогреть почти до кипения. Для зимнего варианта на долгое хранение влить 50 мл уксуса.

    икра с опятами. Шаг 7
  8. Готовую икру с опятами переложить в чистую сухую емкость. Хранить в холодильнике.

    икра с опятами. Шаг 8
  9. Рецепт "Икра с опятами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    икра с опятами. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую икру из моркови. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
katarina82
katarina82

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

sasha74
sasha74

Я приготовила икру с опятами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

mutovschinskaya_80
mutovschinskaya_80

Какая красота…

valentina89
valentina89

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Галка Украинская
Галка Украинская

Рецепт икры из желе для любителей.

inka
inka

Я с дочкой делаем икру с опятами. Довольно вкусно выходит :)

valya75
valya75

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А икра с опятами — это очень вкусно!