Шаурма с курицей в лаваше

Ингредиенты

• Куриные грудки - 2 шт.
• Петрушка - 3 ст.л.
• Винный уксус белый - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Чеснок - 10 зубч
• Болгарский перец - 1 шт.
• Сметана - 100 г
• Огурцы - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Помидоры - 2 шт.
• Лаваш тонкий - 600 г
• Капуста белокочанная - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Специи сухие - 1 ч.л.
• Растительное масло - 4 ст.л.

Как приготовить шаурму с курицей в лаваше дома

1. Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.

2. Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.

3. Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.

4. Нарезать овощи.

5. Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку.

6. Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.

7. Свернуть шаверму аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскаленной по максимуму сковороде гриль с двух сторон