Тарт татен с овощами

Продолжаю готовить овощиПопробуйте этот тарт, добавив в него ваши любимые осенние овощи. Рецепт из журнала, у меня вырезка, название не скажу Вместо яблочного уксуса по рецепту рекомендован бальзамик. Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт тарта с манго. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 518 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты

  • соль - 1 щепотка
  • сыр твердый - 100 г
  • яблочный уксус - 1 ст.л.
  • помидоры черри - 200 г
  • лук красный - 1 шт.
  • цукини - 1 шт.
  • перец болгарский зеленый - 1 шт.
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • перец белый молотый - 1 щепотка
  • тесто слоеное дрожжевое - 500 г

Как приготовить тарт татен с овощами дома

  1. Духовку нагреваем до 200 градусов. Тесто размораживаем. Форму, в которой будем запекать пирог, смазываем сливочным маслом.

  2. Лук, цукини, перец, чеснок режем кубиками не мелко, около 2 см (в оригинале был еще баклажан). В сковороде разогреваем оба вида масла и обжариваем овощи минут 5.

  3. Помидоры (у меня не черри, но маленькие) режем пополам. Добавляем к овощам помидоры и уксус. Готовим все еще 3 минутки, солим, перчим.

    тарт татен с овощами. Шаг 3
  4. Немного остывшие овощи выкладываем в форму, посыпаем тертым сыром.

    тарт татен с овощами. Шаг 4
  5. Слоеное тесто раскатать круглой лепешкой и накрыть овощи сверху, слегка подогнуть вовнутрь. Ставим в духовку и выпекаем около 25 минут. Тесто должно подрумяниться.

    тарт татен с овощами. Шаг 5
  6. Готовый румяный тарт оставим в покое на 5 минут, потом перевернем на блюдо. Овощной беспредел готов!

    тарт татен с овощами. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грушевый тарт татен со слоеным тестом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
eradsen
eradsen

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

valya71
valya71

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Прудник Надежда
Прудник Надежда

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Хандожко Маша
Хандожко Маша

Yuliya96, очень интересный вариант тарта татен с овощами.:)

Галя Ленкина
Галя Ленкина

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

kira93
kira93

Попробуйте тарт татен с шампиньонами. Очень хороший рецепт!!

galya92
galya92

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

drobysh_83
drobysh_83

А у меня тарт татен с овощами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yuliya96, спасибо за рецептик!!!

adoshka
adoshka

Настя, спасибо за рецепт!

Солод Елизавета
Солод Елизавета

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!