Яичница с тунцом и луком пореем
Когда-то попробовали похожее блюдо во время путешествия на Мальту и с тех пор такая яичница - любимый завтрак на выходных. Готовится просто и получается очень вкусно. Рецепт на 2 порции. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы на воде. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 2
- Калорий: 510 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 толстый стебель лука порея
- 1 банка консервированного тунца (лучше с маслом)
- несколько оливок (не обязательно)
- ложка каперсов (не обязательно)
- соль, перец
Как приготовить яичницу с тунцом и луком пореем дома
-
У порея отрезать корень, несколько первых слоев отделить от стебля, промыть под проточной водой, порезать кольцами белую часть лука. Если есть оливки, то их тоже нарезать кружочками.
-
На разогретую сковороду выложить консервированный тунец. Если рыба в натуральном соку, то сок вылить и добавить масло для жарки. Размять лопаточкой, дать прогреться.
-
Убавить огонь. Добавить нарезанный лук, оливки и каперсы. Если любите посолонее, то добавить соль, но обычно рыба, оливки и каперсы придают достаточную соленость. Все перемешать и накрыть крышкой. Готовить, пока лук не станет мягким, периодически перемешивая.
-
Разбить яйца, расположив их равномерно по массе, поперчить. Снова накрыть крышкой. Жарить несколько минут, пока яйца не приготовятся.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу с приправами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили яичницу с тунцом и луком пореем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Лилия, спасибо за рецепт! Очень люблю яичница с тунцом и луком пореем!
Ой, Лилия.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю яичницу с тунцом и луком пореем)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Однозначно в закладки, как и рецепт яичницы с овощами.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Большое спасибо!!!
У Лилия очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!