Жульен с курицей в булочках

Ингредиенты

• Шампиньоны 250 г
• Куриное филе 200 г
• Тертый твердый сыр 200 г
• Пшеничная мука 1 ч.л.
• Лук 1 шт.
• Сметана 2 столовые ложки
• Круглая булочка 4 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить жульена с курицей в булочках дома

1. Филе нарезать маленькими кубиками, обжарить до готовности на растительном масле.

2. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить до прозрачности на растительном масле. Грибы почистить и нарезать тонкими пластинками, добавить к луку. Готовить, пока жидкость не выпарится.

3. Добавить обжаренное филе, соль, перец, муку и сметану. Перемешать. Готовить на маленьком огне до загустения, примерно 2 минуты.

4. У булочек аккуратно срезать верхушку, убрать серединку, оставляя не слишком толстые стенки.

5. Духовку нагреть на 180 градусов, заполнить булочки теплым жульеном, сверху посыпать тертым сыром.

6. Держать в духовке, пока сыр не расплавится.