Жюльен в сковороде

Ингредиенты

• Грибы — 500 г (Я использовала шампиньоны.)
• Куриное филе — 500 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Сметана — 300 г (Нежирная.)
• Мука — 3 ст.л.
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Твёрдый сыр — 100 г

Как приготовить жюльена в сковороде дома

1. Помойте грибы, нарежьте маленькими кусочками и обжарьте.

2. В соседней сковороде обжарьте куриное филе, нарезанное на кусочки примерно такой же величины, что и грибы.

   

3. Затем обжарьте репчатый лук до прозрачности.

   

4. Смешайте грибы, курицу и лук.

   

5. В сметану добавьте муку, перец и соль. Смешайте и вылейте соус в сковороду с грибами, курицей и луком. Перемешайте все хорошенько.

   

6. Тушите жюльен в сковороде на медленном огне 15 минут. Подавайте с гарниром.