Грис-халва

Ингредиенты

• крупа манная 2 стак.
• масло сливочное 120 г
• сахар 2 стак.
• орехи грецкие 100 г
• вода кипяченая 4 стак.
• ванильный сахар 1 шт.
• корица 1 ч.л.
• цедра лимона 1 ч.л.
• сахарная пудра с ванилью 1 ст.л.
• масло растительное 1 ч.л.
• сухари панировочные 1 ст.л.

Как приготовить гриса-халву дома

1. Манку смешать с тертыми грецкими орехами. Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать манно-ореховую смесь и обжарить ее до золотистого цвета. Сварить сахарный сироп: воду вскипятить, добавить сахар, корицу, щепотку ванилина, цедру лимона и варить 10 минут. Залить сиропом обжаренную манку, быстро и тщательно перемешать, закрыть крышкой и варить минут 10, помешивая.

2. Форму смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями, выложить туда горячую массу и разровнять ложкой, смоченной в холодной воде. Можно разложить этот десерт по маленьким формочкам, получатся порционные пироженки. Массу остудить. Перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

   

3. Порезать халву на кусочки. Греем чай и угощаемся! Еще очень вкусно кушать такое лакомство с холодным молоком.

   

4. Приятного аппетита!